白川うどんの店長、山下さんが出したお店。
カレーうどんがウリだった、やす坊だったお店を居抜きで使用。
イチオシは唐揚げうどんと言うことで、やっぱりそれをいただく。
端の麺台のところで大将？が打っており、そこには、宮武の大将から送られた手切り包丁が！
ちゃんとそれを使って、手切りしており、宮武を彷彿とさせる捻れの入った麺とかけ出汁が良い感じ。
あつあつでいただいたけど、ひやひやの方が好みかも…
2010-01-10
コメント
“2010-01-10” への2件のフィードバック
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いい感じに独特の「ねじり」の入ったうどんですね
うまそ～ -
かけうどん専門店みたいで、そのまま食べれないのですが…
14時過ぎの訪問と言うのもあるんでしょうけど、あつあつは出汁が煮詰まっているような気がして…
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