今日も朝から客先作業で10時に客先入り。今日は一人で
作業だったので,自由気まま?にやっていたんですが,
お昼どきになったので,お昼ご飯を食べることに。
最初は近くの小さな定食屋さんを考えていたんですが,
そういえば,うどん屋があったな…と,そちらのうどんを
試してみることに。
お店の名前は「うどん しんと」。どういう意味なんだろう?
Wikipediaで引いてみると,信徒,神都(伊勢市)…
もし,そのままの意味であるなら後者の方であって欲しい
ところですね。
私がいただいたのはAセット,鮭といくらの親子丼セット。
セットのうどんとして,冷たい/たぬき にしてもらい
ました。
カウンター席に座ったんですが,ふと左手を見てみると,
麺をのばして手切りしていました。
それを見た後,温かいうどんにすればよかった~。と後悔
したものの,まぁ,いいか。と言うことで,出てきた
うどんをいただいたのですが…
なんかダシがしょっぱい。麺はまぁ讃岐のコシとは違う
と思うけど,それなりな歯ごたえがあっていい感じ。
とりあえず,機会があれば,温かいうどんにチャレンジ
してみようと思ったのでした。
livedoor東京グルメ
うどん しんと (心人/SHINTO)
http://
2006-11-05
コメント
“2006-11-05” への2件のフィードバック
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あは、ずいぶん前からチェックしてた店だけど、
あまりいい評判聞かないので様子見をしていましたww
夜は飲み屋さんで、漢字表記になると思いました。
「心…」、「と」は何だったかなー?
やはり、固くてしょっぱいという意見が多かったかな。
メニューによっては大化けするパターンもあるし、チェックよろ! -
>おがさん
日記にて帝都での大暴れ振り拝見させていただいてます(笑
「しんと」は「心と」ですか。ならいいかな(^^;
そうそう。夜は飲み屋さんなんですよね。「なんにもない
から,なんでもできる」と割箸入れには記載されています。
和の創作料理のお店を目指しているみたいですが…
さすが,おがさん。あまり良い評判は聞かないお店だった
のですね。私の印象は間違ってないことがわかって,とり
あえず良かった(笑
まぁ,客先作業&お昼ご飯に行くのも,片手あるかないか
ぐらいだと思っているので,行けるかどうかわかりませんが…



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