2006-12-18

日曜日は午前中に家を出ないと間に合わない用事があった
ので，先週に引き続き今週も土曜日に訪問。
道路は比較的空いていたものの，元々の出発時刻の遅れが
響いて，9:20ぐらいに到着。
着いてみると…既に8名ぐらいの来客が。カウンター席に
座るには私にはちょっと狭そうな感じだったので，壁際の
席に座りました。イベント以外で座ったのは初めてかも(^^;
タイミングが2番釜ぐらいのタイミングだったので，釜揚げ
から入ったんですが，大将より，営業さんからもらった
「ミツカン 淡色 塩ぽん酢」を持ってきて「どう使う？」
と言う相談を受けたので，いろいろと試してみることに。
結果。
あじフライ … 未チャレンジ
ささみ天 … OK!
おでん大根 … 未チャレンジ
おでん牛すじ … 未チャレンジ
釜揚げ(つけ出汁) … Excellent!
肉ぶっかけ(冷)(ぶっかけ出汁) … Good!
げそ天 … OK!
ちくわ天 … OK!
生正油(冷) without 醤油 … OKOK!!
しっぽく(ひやあつ) … 未チャレンジ
カレー … Soso
と言うことで，大変マイルドな味わいのぽん酢で，様々な
食材に合うことが判明しました。
そして，今日は示し合わせたかのように，常連な方々が
次々と来店してきて，楽しいひと時を過ごすことができ
ました。