2005-03-26

今日は上海土産を使っての鍋の会。
火鍋って知ってますか？何年か前に日本でも
流行ったらしいんですが，私は全然知りません
でした…(^^;
去年，会社の後輩を訪ねて上海に行ったとき
本場？の火鍋を食べさせてもらったんですが，
写真のような赤い辛いスープと鶏？のダシの
白いスープの鍋で肉・野菜・その他いろいろな
ものをしゃぶしゃぶしてタレにつけて食べる。
というモノ。
火鍋の火の字はたぶん赤い辛いスープの方を
元々指してると思うけど，それだけじゃ。って
ことで白いスープも一緒にしているのだと
思います。
タレの方も甘い？タレから真っ赤な辛いタレ
までいろいろブレンドすることができます。
で，前置きが長くなりましたが，会社の人が
上海に行ったときにお土産として，火鍋のタレ
(辛いのと海鮮)と辛い方のスープの素？を
買ってきてくれたので，それを試食しよう！
ということで，会社の近くに住んでいる先輩
の家に集まり，鍋の会をすることになったの
でした。
さすがに写真のような鍋を用意できなかった
ので，味覇（ウェイパー）という中華ダシの
鍋と買ってきた火鍋スープの鍋と2つ用意して，
しゃぶしゃぶするのも難しかったので，普通の
鍋風に煮込んで食べました。
火鍋スープの方はスープの素を入れた途端に
部屋が「上海～♪」って感じ(食べた経験者
の感想だけど)になりました(笑)
さらに辛い火鍋のタレをつけて食べたら，
舌がしびれる感じが。昨日食べたラーメンの
ような激烈な辛さではなかったですが，
なかなか日本では味わえないものをみんなで
わいわい言いながら食べることができて
楽しかったです。
デザートとして，メンバの中に日曜誕生日。
って人がいたので，イチゴのケーキにローソク
を立て，ハッピーバースデーの歌を歌って
お祝いして食べました(^^)
23時ごろお開きになって，帰途についたん
ですが，まだ時間大丈夫だと思ったのと，
酒入って眠くなってるところに座れる各停
が来たので，のん気に各停乗って帰ったん
ですが，最寄の駅に行くJRの終電は過ぎ
去った後で，タクシー帰りとなりました(^^;
まぁ，元々歩いて帰るのが面倒になってた
のでタクシーで帰ろうとも思ってたり
したんですけどね(^^;